Costretto a saldare il suo debito con l'omicida signore del crimine caraibico, Tariq, invece, il sommozzatore americano e cacciatore di tesori, Jackson Slate, risveglia dal suo profondo letargo un enorme sauroide simile a un T-Rex al largo delle coste del Belize. Ora, Slate deve collaborare con il sub, Henry, i vacanzieri felici, Rod e Jane, e la biologa marina, Sarah Jones, per recuperare un tesoro Maya dalle acque pericolose; tuttavia, la bestia squamosa del mare è sempre presente e affamata. Ma a che serve uno scrigno pieno d'oro quando sei morto? Riusciranno Jackson e la sua squadra a sconfiggere l'onnipotente rettile Poseidon Rex?