Sun Choke è un thriller psicologico che segue la storia di Janie, una giovane donna che sta cercando di riprendersi da un trauma passato. Dopo essere stata rilasciata da un ospedale psichiatrico, Janie viene affidata alle cure di una donna misteriosa di nome Irma.
Irma inizia a controllare ogni aspetto della vita di Janie, dalla sua dieta al suo regime di esercizio fisico, fino a quando Janie inizia a dubitare della sua stessa sanità mentale. Mentre Janie cerca di capire la verità dietro le azioni di Irma, si trova intrappolata in un ciclo di violenza e manipolazione che mette a rischio la sua stessa vita.
Con una trama avvincente e una tensione crescente, Sun Choke esplora i confini tra realtà e follia, portando lo spettatore in un viaggio oscuro e inquietante attraverso la mente di una donna tormentata.