La finale di Coppa UEFA 2000 è stata una partita di calcio che si è svolta il 17 maggio 2000 al Parken Stadium di Copenaghen, in Danimarca, per decidere il vincitore della Coppa UEFA 1999-2000. L'evento ha contrapposto il Galatasaray della Turchia e l'Arsenal d'Inghilterra ed è stata l'ultima partita della stagione 1999-2000, la 29a finale della seconda competizione calcistica per club più grande d'Europa, la Coppa UEFA.