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Situado quase inteiramente dentro de um bar de mergulho em Manhattan, Nova York, conhecido como uma "casa de gin" ou "boteco", os clientes regulares do Eppine's Bar tentam lidar com o mundo homogeneizado ao seu redor enquanto lutam com questões pessoais e políticas enquanto o resto da cidade lentamente cede à gentrificação, enquanto o lugar permanece como o último campo de batalha para o individualismo. Centrando-se no barman Sal e no idoso comum Burnzy, eles testemunham e interagem com várias pessoas que entram no bar neste longo dia, incluindo homens de negócios, universitários, um corretor de apostas local, um policial local, uma drag queen, um abrasivo jogador, turistas irritantes, uma mulher yuppie gentil, uma artista alcoólatra e muitos outros.