A milhares de quilômetros dos "especialistas" políticos em Washington, D.C., existe um lugar onde pessoas estão morrendo. Bem-vindo ao Condado de Brooks, Texas, com população de 4.981, onde as consequências práticas do debate nacional dos Estados Unidos sobre a política de imigração são sentidas todos os dias. Localizado a 70 milhas ao norte da fronteira mexicana, é o local de cerca de 300-600 mortes por ano, conforme os migrantes tentam contornar o posto de controle de imigração mais movimentado do estado, apenas para se perderem entre vastas terras de rancho onde morrem de desidratação e exposição . Quatro em cada cinco desaparecidos nunca são encontrados. Mais do que um documentário de mistério emocionante, "Missing in Brooks County" é um retrato profundamente humano dos agentes da lei, defensores dos direitos humanos, ativistas, residentes locais e migrantes que enfrentam a morte em um sistema falido.