Saint Judy é um filme baseado na história real de Judy Wood, uma advogada de imigração que luta incansavelmente pelos direitos dos refugiados. Ela se depara com o caso de uma mulher chamada Asefa, que fugiu da Etiópia em busca de asilo nos Estados Unidos.
Judy enfrenta uma batalha legal difícil, lutando contra o sistema de imigração e preconceitos enraizados. Ela luta para provar que Asefa merece proteção e segurança, apesar das adversidades e obstáculos que surgem em seu caminho.
O filme destaca a coragem e determinação de Judy Wood, que se tornou conhecida como "Santa Judy" por sua dedicação em ajudar aqueles que mais precisam. Sua história inspiradora mostra como uma pessoa pode fazer a diferença e lutar pela justiça, mesmo quando tudo parece impossível.