"Sumo East and West" é um documentário de longa-metragem sobre as mudanças culturais que o Japão enfrenta à medida que mais e mais estrangeiros ingressam no antigo esporte japonês da luta de sumô. No Japão, o sumô não é apenas o esporte nacional, mas um tesouro cultural centenário. No entanto, este mundo altamente tradicional está enfrentando mudanças profundas devido ao influxo de imagens, ideias e influências estrangeiras do pós-guerra - principalmente a chegada de lutadores americanos maiores e mais pesados de descendência polinésia do Havaí. Ao mesmo tempo, o sumô está crescendo em popularidade no Ocidente, onde seus defensores estão fazendo lobby para sua inclusão nas Olimpíadas e organizando torneios de sumô amador em locais como cassinos de Las Vegas - eventos que têm pouca semelhança com o ancestral japonês do esporte. "Sumo East and West" nos leva a este mundo através da história de Wayne Vierra do Havaí, cuja promissora carreira de sumô profissional no Japão foi interrompida por uma lesão, mas que se recuperou para se tornar um campeão no crescente mundo do sumô amador. ...