Nach einem missglückten Versuch, eine uralte Haiart heimlich zu transportieren, lässt ein Team skrupelloser Tierschmuggler die gefräßige Menschenfressmaschine versehentlich in die warmen Gewässer des Louisiana Bayou frei. Jetzt, nur eine kurze Woche vor dem beliebten Gator Fest, macht Sheriff Watson die lokale Restaurantbesitzerin Krystal Broussard für den grausamen Tod eines Bewohners verantwortlich und weigert sich zu glauben, dass ein hungriger Hai den Fluss patrouilliert. Aber die schnelle Unterwasserbestie ist auf freiem Fuß und Menschen sind seine Lieblingsbeute. Wer kann den wilden Sumpfhai aufhalten?