Dos prisioneros escapan a través de la tierra pantanosa en Everglades y el grupo de búsqueda es atacado por una anguila mutante gigante y se considera desaparecido. El agente de Control de Animales Delmar Coates está buscando a un perro desaparecido con su ex esposa, la alguacil Ruth Gainey-Coates, y descubre los restos del animal. Mientras tanto, los miembros de un club de canoas organizan una expedición por el pantano. Cuando la Sheriff Ruth organiza una persecución para capturar a los criminales, Delmar informa que su antiguo amigo, el Dr. Soren Abramson, que persigue a la anguila con un grupo de estudiantes universitarios, es el responsable de las especies mutantes. La sheriff Ruth organiza dos equipos para cazar a los prisioneros y la anguila.