The Wanted 18 est un documentaire animé qui raconte l'histoire vraie de 18 vaches qui ont été considérées comme des "terroristes" par l'armée israélienne pendant la première Intifada palestinienne. Les vaches ont été achetées par un groupe de Palestiniens dans le but de produire du lait local et de devenir indépendants des produits israéliens. Cependant, les autorités israéliennes ont vu ces vaches comme une menace pour la sécurité nationale et ont lancé une chasse pour les capturer.
Le film explore les efforts des habitants de Beit Sahour pour protéger les vaches et leur lutte pour maintenir leur autonomie malgré les obstacles. The Wanted 18 met en lumière l'absurdité de la situation et la résilience du peuple palestinien face à l'occupation israélienne.