42 Grams è un documentario che racconta la storia di un giovane chef di Chicago, Jake Bickelhaupt, e della sua ascesa nel mondo culinario. Dopo aver lavorato in alcuni dei migliori ristoranti del mondo, Jake decide di aprire il suo ristorante chiamato 42 Grams, che diventa rapidamente un successo.
Il film segue Jake e la sua moglie Alex mentre cercano di bilanciare la loro vita personale con il duro lavoro necessario per gestire un ristorante di alta classe. 42 Grams offre uno sguardo intimo sulla passione e la dedizione necessarie per avere successo nel mondo culinario, e sulle sfide che i giovani chef devono affrontare per realizzare i loro sogni.