Beat Bobby Flay è un programma televisivo in cui due chef si sfidano a duello per avere la possibilità di sfidare lo chef celebrità Bobby Flay. Durante ogni episodio, i due concorrenti devono preparare un piatto speciale che pensano possa battere Flay. Dopo la sfida, Bobby Flay assaggia entrambi i piatti e sceglie il vincitore. Se il concorrente riesce a battere Bobby Flay nella sfida finale, vince il titolo di vincitore e il rispetto della comunità culinaria.