Esplora una tesi: che il sapore scuro e invecchiato in botti di vino di Bordeaux sia diventato lo standard mondiale, seguendo le recensioni del critico Robert Parker, della rivista "Wine Spectator", il lavoro di consulenza di Michel Rolland di Pomerol e il denaro di Mondavi, una società quotata in borsa con sede a Napa e una storia familiare nella produzione di vino.
Produttori di vino di tutto il mondo, molti dei quali utilizzano Rolland come consulente, perseguono questa struttura, colore e sapore - a discapito, sostengono alcuni, del vino che dovrebbe riflettere il carattere del terreno in cui cresce l'uva, incluso il più leggero Borgogna. Alcuni vecchi produttori di vino, da Aniane, Sardegna e Argentina offrono questo argomento.
Suonare | Titolo | Artista |
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Mondovino - Die Welt des Weines
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