Ogni episodio prevede il rifacimento completo di un ristorante che ha un disperato bisogno di una ristrutturazione. Dal menu all'arredamento fino agli esterni, ogni elemento viene completamente trasformato dal designer e chef stellato insieme alla loro squadra di falegnami. Senza alcun input, i proprietari del ristorante consegnano le chiavi dei loro ristoranti, danno un assegno di 15000 dollari e tornano tra 5 giorni per la grande rivelazione. Con il cuore in bocca, i designer e gli chef aspettano di vedere cosa ne pensano i proprietari. Questo è Restaurant Makeover.