La storia del rabbino capo della comunità ebraica di Copenaghen, che sarebbe diventato noto come Rabbi Doolittle. Arrivato a Tel Aviv nel 1935, Max Shorenstein lasciò il suo onorevole incarico per realizzare un sogno di lunga data: costruire uno zoo e insegnare ai bambini della Palestina-Eretz Israel l'amore per gli animali. Il suo sogno si era avverato e contro ogni previsione, lo zoo di Tel Aviv è diventato la più grande attrazione della città. Eppure l'invidia, l'avidità e la corruzione dei funzionari della città lo avevano bandito dallo stesso paradiso che lui stesso aveva costruito. È la storia di una città sollevata dalla sabbia, solo per diventare un centro culturale e finanziario internazionale un secolo dopo, e il prezzo che è stato pagato per questa crescita esponenziale.