Hoje, 91% do nosso pescado é importado e os EUA estão inundados com seis bilhões de toneladas de frutos do mar importados. Os consumidores em toda a América comem alegremente, sem saber das terríveis consequências que a demanda por cinco espécies de peixes provenientes de oceanos distantes traz para nossas costas. FISH and MEN expõe o alto custo do peixe barato na economia moderna de frutos do mar e as forças que ameaçam as comunidades pesqueiras locais e a saúde pública, revelando como nossas escolhas como consumidores impulsionam o comércio global de frutos do mar. Mas, um novo movimento está em andamento - uma oportunidade de devolver a sustentabilidade aos peixes e pescadores. Prosperando nas comunidades locais, pescadores pioneiros e chefs famosos estão liderando um novo modelo revolucionário, um renascimento do 'Catch of the Day' baseado em peixes locais e sazonais sustentáveis - apresentando aos consumidores a descoberta de novas variedades de frutos do mar famosos e nos reconectando com aqueles que arriscam seus vive para colher as generosidades do mar.
Toque | Título | Artista |
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Fish & Men
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Echo's Answer
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Broadcast:
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Hot Dreams
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Timber Timbre:
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The Rip
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Portishead:
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Locket
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Crumb:
Artista
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Lick Your Wounds
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Andy Shauf:
Artista
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Alexander All Alone
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Andy Shauf:
Artista
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Early to the Party
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Andy Shauf:
Artista
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The Magician
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Andy Shauf:
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Reflections After Jane
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The Clientele:
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