31 Dias (31 Días) es la historia de Eva (Irán Castillo), una joven y bella psicóloga y autora de una serie de libros de autoayuda sobre las mujeres modernas y sus relaciones amorosas. Para su próximo éxito de ventas ha decidido demostrar su teoría más atrevida: después de los primeros 30 días juntos, el amor termina, por lo que la única forma de tener una relación significativa en este nuevo milenio es que la pareja se separe después del primer mes. En una sesión de fotos de una revista, Eva conoce a Adam (Lorenzo Balducci), un atractivo fotógrafo italiano, y decide que él es perfecto como sujeto de estudio. Vivirá una relación muy intensa con Adam durante 31 días, para demostrar que su teoría es correcta. Sin embargo, de lo que no es consciente es de que Adam está usando todos sus propios consejos de sus libros para hacerla enamorarse de él y darle una lección. Lo que ninguno de los dos sospecha es que llegarán a aprender que el amor no tiene reglas.