Dans les champs, on les voit, étendus sur l'herbe ou broutant paisiblement. De grosses bêtes placides que l'on croyait connaître car ce sont du bétail. Les lions, les gorilles, les ours ont notre attention, mais est-ce que quelqu'un a déjà vraiment regardé les vaches ? A demandé ce qu'ils faisaient de leurs journées ? Que font-ils lorsqu'un orage passe ? Quand le soleil revient ? Que pensent-ils lorsqu'ils restent immobiles, semblant contempler le vide ? Mais, au fait, pensent-ils ? Au rythme de l'animal, au milieu d'un troupeau, "Bovines" raconte la vie des vaches, la vraie.