Food, Inc. Bande sonore (2008)

Synopsis

Food, Inc.

Le mode actuel de production de denrées alimentaires est largement une réponse à la croissance de l'industrie de la restauration rapide depuis les années 1950. La production alimentaire dans son ensemble a plus radicalement changé depuis cette époque que les plusieurs milliers d'années précédentes. Contrôlée principalement par une poignée de sociétés multinationales, l'industrie mondiale de la production alimentaire - avec un accent sur l'aspect commercial - a pour objectifs non écrits la production de grandes quantités de nourriture à faibles intrants directs (le plus souvent subventionnés) entraînant d'énormes profits, ce qui se traduit à son tour par un plus grand contrôle des sources alimentaires mondiales au sein de ces quelques entreprises. La santé et la sécurité (de la nourriture elle-même, des animaux produits, des travailleurs sur les chaînes de montage et des consommateurs qui mangent réellement la nourriture) sont souvent négligées par les entreprises et souvent ignorées par le gouvernement dans le but de fournir de la nourriture bon marché, quelles que soient ces conséquences négatives. Beaucoup de ces changements sont basés sur les avancées en science et technologie, mais ont souvent des effets secondaires négatifs. Les produits fabriqués ont été montrés dans plusieurs études pour agrandir les organes sexuels masculins et augmenter la taille des seins masculins. La réponse que les entreprises ont trouvée est de jeter plus de science sur les problèmes pour panser les plaies mais pas les causes profondes. L'approvisionnement alimentaire mondial peut être en crise en raison du manque de biodiversité, mais peut être modifié du côté de la demande.

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