A cada temporada, dezenas de milhares de trabalhadores agrícolas migrantes convergem para pequenas comunidades como Immokalee, Flórida, onde plantam e colhem os alimentos que os americanos consomem. A grande maioria desses trabalhadores está em situação irregular, deixando-os à mercê das grandes agroindústrias que os contratam, dos chefes de tripulação que os contratam e dos proprietários e empresários que lucram com a chegada sazonal de trabalhadores migrantes. Seu status legal "indocumentado" permite um sistema de exploração que deixa os trabalhadores e suas famílias enfrentando condições e salários que raramente atendem aos padrões internacionais de direitos humanos. Immokalee U.S.A. documenta essas experiências diárias, levando o espectador a examinar seu próprio papel nas questões que os trabalhadores migrantes enfrentam nos Estados Unidos.