Kitchen Confidential é um livro escrito por Anthony Bourdain que oferece um olhar sincero e revelador sobre o mundo da culinária e dos restaurantes.
O autor compartilha suas experiências trabalhando em diversas cozinhas ao longo de sua carreira, revelando os bastidores e os segredos da indústria gastronômica.
Kitchen Confidential expõe a dura realidade do trabalho em uma cozinha profissional, destacando a pressão, o estresse e os desafios enfrentados diariamente pelos chefs e suas equipes.
Com uma narrativa envolvente e cheia de humor, Anthony Bourdain oferece aos leitores uma visão única e autêntica do mundo da gastronomia, revelando os altos e baixos dessa profissão exigente e apaixonante.