Este documental traza la historia de United Farmworkers Union y la vida de su fundador, César Chávez, desde su nacimiento en Arizona, su educación en organización y no violencia, su formación del sindicato, hasta su muerte en 1993. Incluye noticiero imágenes del boicot a la uva Delano, audiencias en el Senado conducidas por Robert F. Kennedy, ayunos de Chávez, encuentros con productores y Teamsters rivales. Entrevistas recientes con miembros de la familia de Chávez, Ethyl Kennedy, Roger Cardinal Mahony, el gobernador Jerry Brown y líderes actuales y pasados de la UFW completan la historia y la evaluación de Chávez y la Unión.