"A Moveable Feast with Fine Cooking" Basque Country Bande sonore (2019)

Synopsis

L'hôte Pete Evans se retrouve dans le magnifique pays basque espagnol avec le chef trois étoiles Michelin Eneko Atxa et son ami le chef Iker Barrenetxea. Ils sont ensemble pour créer un festin incroyable en utilisant les ingrédients les plus frais de la riche terre d'Espagne. Le trio commence par une aventure en mer dans le pittoresque port de Bermeo, où ils partent à la recherche de la meilleure pêche du jour. Ensuite, Pete, Eneko et Iker se rendent par voie terrestre dans une ferme biologique au cœur du Pays basque. Enfin, de retour au restaurant exquis d'Eneko, Azurmendi, avec son jardin primé engagé dans la durabilité, il est temps de cuisiner le festin : Mousse de foie gras à la gelée de citronnelle, Tartelettes à la tomate avec aïoli au basilic et émulsion à la citronnelle, Merlu rôti à l'ail et persil. Huile, Huîtres aux Arômes Marins, Chou Fleur Entier Rôti au Beurre Noisette et Mélange de Fromages Basques en dessert.

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